Poll’Astro, il nuovo progetto Agrifondi in collaborazione con Fattorie d’Italia

Si è concluso l’accordo tra Agrifondi e Fattorie d’Italia che ha portato alla nascita di un nuovo progetto denominato Poll’Astro, che ha l’obiettivo avvicinare i consumatori e le famiglie alle aziende agricole presenti sul territorio. Il progetto propone ad aziende agricole esistenti e a startup operanti nell’agricoltura di espandere il proprio orizzonte di business su tre direttive:

  • Allevamento di avicoli ruspanti, produzione di uova e ristorazione
  • Produzione di orticole
  • Commercializzazione diretta delle produzioni attraverso un punto vendita presente in azienda


    • Lo sviluppo del nuovo business avverrà realizzando nuovi spazi organizzati nelle aziende agricole già avviate, o utilizzando terreni totalmente o parzialmente inutilizzati, nel caso di startup. Il progetto prevede la realizzazione di 4 aree principali, che i visitatori potranno visitare durante la loro permanenza nell’azienda agricola:

  • area parcheggio e ludico ricreativa
  • area dedicata alla coltivazione di orticole e frutta
  • area dedicata all’allevamento avicolo
  • punto vendita e ristorante


    • In questo modo, l’azienda che deciderà di aderire al progetto potrà proporre a famiglie e consumatori un’esperienza di completo relax all’aria aperta, alla scoperta della vita agricola e dei suoi prodotti. Fattorie D’Italia supporterà l’azienda agricola aderente fornendo una formula “chiavi in mano”, capace di realizzare strutture e punti vendita riconoscibili all’interno di un brand noto a livello nazionale e, allo stesso tempo, ottimizzare i costi di avviamento.


    I requisiti per aderire al progetto

    Le aziende agricole che intendono aderire al progetto dovranno disporre di una superficie minima di 20.000 mq da suddividere in:

  • 6.000 mq da destinare alle aree di parcheggio, punto vendita e ristorante
  • 10.000 mq da destinare all’area di allevamento a terra di avicoli ruspanti
  • 4.000 mq da destinare alla produzione di orticole


    • Le fasi del progetto: da dove partire

    Dopo aver selezionato la zona con un bacino d’utenza sufficiente (circa 20.000 abitanti nel raggio di 5 km), si dovranno delimitare le aree dedicate a:

  • parcheggio e zona ludico/creativa
  • zona commerciale e di piccola ristorazione
  • zona produttiva per orticole e frutta
  • zona allevamento avicoli

    • Particolare attenzione verrà dedicata alla realizzazione della zona parcheggio, dedicata ai bambini, e all’area di ristorazione, che rappresentano il reale valore aggiunto per il consumatore finale e che differenziano il progetto rispetto alle aziende agricole tradizionali. Inoltre, particolare cura verrà destinata all’attività di allevamento a terra degli avicoli ruspanti, che disporranno di uno spazio aperto dove poter circolare liberamente e che si traduce, per il cliente finale, nella consumazione di un prodotto sano e genuino, adatto anche ai più piccoli.


    Le basi strutturali del progetto

    Per rendere il progetto il più efficace possibile, si consiglia di:

  • realizzare una serra dedicata alla coltivazione di frutta e orticole, da utilizzare nel periodo invernale, che verrà sostituita con la produzione in campo aperto durante la bella stagione
  • acquistare prodotti di altre aziende agricole del territorio (massimo 49% rispetto alla produzione propria)
  • prevedere un allevamento di massimo 600 animali (400 capi di polli leggeri e 200 capi di galline ovaiole)
  • prevedere l’acquisto di un capannone mobile prefabbricato con recinzione degli spazi esterni, che consente di eliminare gli odori tipici dell’allevamento degli avicoli ruspanti.

    • Per avere maggiori informazioni e per presentare la domanda di partecipazione, scrivi una mail a info@agrifondi.it

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    luogo
    Località:
    Vicenza
    settore
    Settore:
    Aziende Agricole
    bando
    Bando utilizzato:
    Fattorie d'Italia
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